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かきと野菜の煮物

ゴックン期(5~6ヶ月・初期)

  • かきと野菜の煮物
  • 調理時間20分

    材料(一人分)

    かき30g
    かぶ20g
    トマト(皮と種を取ったもの)・じゃがいも各10g
    ブロッコリー5g
    しらす干し小さじ1
    昆布のだし汁180cc
    かき(飾り用)

作り方

1.かきはゆでて、すりつぶし、かぶ、トマト、じゃがいも、ブロッコリーはみじん切りにすし、しらす干しは熱湯をかけてみじん切りにする。
2.鍋に1、昆布のだし汁を入れて強火にかけ、沸騰したら弱火にして、だし汁の量が1/6くらいになるまで煮る。
3.器に2を入れ、ゆでて小さく切ったかき少々をのせる。

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