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バナナプリン

ゴックン期(5~6ヶ月・初期)

  • バナナプリン
  • 調理時間30分

    材料(一人分)

    バナナ1本
    ミルク(粉ミルクを規定どおりに溶いたもの)180cc
    卵黄2個分
    サラダ油少々
    カラメルソース(砂糖小さじ2、湯大さじ1/2)

作り方

1.バナナはすり鉢ですりつぶす。
2.卵黄を溶いてミルク150ccを加え、1と混ぜ合わせる。
3.カラメルソースを作る。鍋に砂糖と湯を入れ、弱火で煮る。ほどよい焦げ色になったら、火から下ろす。
4.プリン型に薄くサラダ油を塗り、3を少し入れてから2を流し込む。
5.4を蒸気の上がった蒸し器に入れ、20分蒸す。でき上がれば型から出し、ミルク30ccをかける。

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