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甘鯛の茶碗蒸し

カミカミ期(9~11ヶ月・後期)

  • 甘鯛の茶碗蒸し
  • 調理時間15分 カンタン

    材料(一人分)

    甘鯛(骨・皮を取り除いたもの)30g
    ほうれん草5g
    麩1個
    卵1/2個
    かつおのだし汁50cc
    しょうゆ2〜3滴

作り方

1.甘鯛はさっとゆでて、ひと口大に切る。
2.ほうれん草はゆでて1cmの長さに切り、麩は水で戻して水気を搾る。
3.卵を溶き、だし汁としょうゆを加えて混ぜ、器に入れて1、2を加え、蒸気の上がった蒸し器に入れ、中火で7〜8分蒸す。

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