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かきグラタン

パクパク・モリモリ期(1~3歳・完了期)

  • かきグラタン
  • 調理時間20分

    材料(一人分)

    かき3個
    じゃがいも30g
    ほうれん草20g
    玉ねぎ10g
    サラダ油・小麦粉各小さじ1/2
    牛乳大さじ2
    バター小さじ1/3
    とろけるチーズ1/2枚

作り方

1.玉ねぎはみじん切りにする。
2.フライパンを中火にかけてサラダ油を熱し、かき(パクパク期ではふたつに切る)と1を入れて炒める。
3.じゃがいもとほうれん草はゆでて小さく切る。
4.電子レンジでホワイトソースを作る。耐熱の器に牛乳を入れてレンジ(500W)強でラップなしで30秒加熱する。バターと小麦粉を練ったものを加えて混ぜ、レンジ強でさらに30秒加熱する。
5.4に、2、3を入れて混ぜ、とろけるチーズをのせて、オーブントースターで約5分、チーズが溶けて焦げ目がつくまで焼く。

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