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スイートポテトファルシー

パクパク・モリモリ期(1~3歳・完了期)

  • スイートポテトファルシー
  • 調理時間15分

    材料(一人分)

    さつまいも(厚めに皮をむいたもの)小1/4本(60g)
    玉ねぎ5g
    豚ミンチ肉10g
    とろけるスライスチーズ1/2枚
    サラダ油・パセリのみじん切り各少々

作り方

1.さつまいもはゆでて中を少しくりぬく(くりぬいた中身はここでは使いません)。
2.フライパンを中火にかけてサラダ油を熱し、みじん切りにした玉ねぎと豚ミンチ肉を入れて炒め、スライスチーズをちぎって混ぜる。
3.1に2を詰め、オーブントースターで軽く焼き色がつくまで焼く。
4.3を器に盛り、パセリを散らす。

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