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カレー肉じゃが

パクパク・モリモリ期(1~3歳・完了期)

  • カレー肉じゃが
  • 調理時間25分

    材料(一人分)

    ・オタフク「1歳からのカレーソース」 6g
    ・牛ひき肉 18g
    ・じゃがいも(一口大) 35g
    ・玉ねぎ(角切り) 15g
    ・にんじん(一口大) 10g
    ・コーン 3g
    ・スナップえんどう 7g
    ・油 適宜
    ・砂糖 小さじ0.3
    ・醤油 小さじ0.3

作り方

1.鍋に油を熱し、牛ひき肉を中火で炒める。
2.(1)に玉ねぎ・にんじん・じゃがいもを炒め合わせる。
3.(2)の具にひたひた程度の水を加え、煮立ってアクが出てきたら、取り除く。
4.(3)に調味料を加え、弱火にして蓋をして煮込む。
5.(4)に粒コーン・塩茹でして一口大に切ったスナップえんどうを加え、全体に味がなじむように混ぜる。
6.(5)火を切り、器に盛り付ける。

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