うどんの卵とじ
ゴックン期(5~6ヶ月・初期)
-
-
調理時間10分
材料(一人分)
うどん30g
大根10g
昆布のだし汁60cc
卵黄1/2個
青のり少々
作り方
1.うどんと大根はみじん切りにする。
2.鍋にだし汁を入れて強火にかけ、沸騰したら1を加えて弱火にし、やわらかくなるまで煮る。
3.2に溶いた卵黄を回しいれ、火が通ったら器に盛り、青のりをかける。
2.鍋にだし汁を入れて強火にかけ、沸騰したら1を加えて弱火にし、やわらかくなるまで煮る。
3.2に溶いた卵黄を回しいれ、火が通ったら器に盛り、青のりをかける。